瀚克寶寶中央廚房 通過ISO22000&HACCP雙驗證
大腸桿菌群檢測 OR水質檢測合格
 /瀚寶小教室/ 
大腸桿菌群的檢測可判斷水源是否受到污染、污染的程度,食用大腸桿菌群超標的水,可能造成腸胃道不適,引發腹痛、腹瀉、發燒及頭痛等症狀。
肉品組織胺檢測 皆檢測合格

 /瀚寶小教室/ 
水產魚肉、肉品一旦鮮度保持不良,細菌會把組胺酸分解成組織胺,食用後會引起似過敏症狀的中毒反應。組織胺不易以加熱方式加以破壞,一但產生就不易去除,因此需要挑選新鮮的肉品及妥善保存,避免組織胺中毒。

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